Filetto

Il filetto è un taglio di carne pregiato, apprezzato per la sua tenerezza e sapore delicato. Questo pezzo di carne proviene dalla parte più tenera dell’animale ed è privo di nervature.

È perfetto per chi cerca una consistenza morbida e una carne che si scioglie in bocca. Per ottenere un filetto perfettamente cotto, puoi scegliere di cuocerlo alla griglia, in padella o al forno, a seconda delle tue preferenze. Ricorda di lasciar riposare il filetto per qualche minuto prima di affettarlo, in modo che i succhi si distribuiscano uniformemente.