Porchetta

Si tratta di un maiale intero disossato e farcito con una combinazione di erbe aromatiche, aglio, sale e pepe. La porchetta viene poi arrostita lentamente fino a ottenere una crosta croccante e una carne succulenta.

Questo piatto è una vera delizia per gli amanti della carne, con un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. La porchetta è spesso servita come piatto principale in occasioni speciali o come elemento di un panino gustoso.